小城貓事

京都旅行的朋友，不論是不是住宿在京都站附近，但總有不少機會路經這邊吧。想要快捷又美味的餐點，拉麵可是很好的選擇呢。 

位於京都站Building 10樓的拉麵小路，集合了不同地方風味的店，我想這裡的店都是小有名氣的當地店，而且據說人氣落下的店會被換掉，所以其實是個激戰區啊！但是那樣的話我不明白為什麼以前網路上很火的寶屋拉麵會撤出呢？

另外一間人氣很高的就是「德島拉麵東大」了，目標是成為拉麵界的東大，這樣子的豪言看得出麵店對自家產品的信心，幸好我們來到時不是用餐時間，因此也沒出現網路上看過的人龍。

雖然沒有長長的人龍，但仍然要等位。隨便拍拍窗櫥上的。

拉麵小路的店都是採用食券的，買好票等安排入座就可以。

店裡大約可容納廿多人吧。



注意桌底，有小籃子給客人放袋子。而桌面的木條基本上把面對面的客人隔開，避免了進食時面對面的尷尬。

基本款的麵只有一款湯底，分別是加入半熟蛋和加入豬肉的款式。我點的是加了半熟蛋的。

湯底一看就知道很濃郁，很香，和事前得到的資訊吻合，先喝一口湯，湯的質感稠密而香淳，可能聽過太多人說很重口味，做了心理準備，自己真正試的時候雖然覺得還是鹹，只是還不到破表接受不了的程度，但的確比一般的豬骨湯底濃味。

麵條沒有給我特別的印象，半熟蛋的入味和流心程度還可，豬肉是有別於平時使用的叉燒而用醃製過的豬肉片，這種重口味的配搭我也很喜歡。

這裡的特色是生雞蛋無限供應，因為夥伴禁止所以最後沒有成功把蛋打到麵去吃，殘念。依觀察所得，其他人的吃法是點最基本的麵，不加半熟蛋，再點一小碗飯，然後把生蛋打進麵裡和飯，配合著一起吃。事後看網路上其他人的食評，說加入了生蛋的麵湯更柔和了，變得沒那麼鹹，加上一口麵和一口飯地吃，味道就剛剛好，而且豬肉和麵湯本來配上白飯也是超適合的。可以說這就是德島風的吃法嗎？但如果一直吃這種澱粉質大集合的話，我想不胖死也難了。

價錢而言這裡也很相宜，基本款正常份量的只要600YEN，加半熟蛋和肉的組合才850YEN，一碗小飯則只需100YEN，價廉物美，份量充足，難怪會受歡迎。還有一點，除了正常份量和加大外，還提供 mini 份量供客人選擇，對不想吃太多的女性客戶來說應該是很貼心吧。(2012年春)

徳島 ラーメン東大 京都店

TEL: 075-344-3802
地址: 京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町901 京都駅ビル10Ｆ　京都拉麺小路内
交通: 沿京都駅的大階梯、在伊勢丹旁乘電梯往10F
營業時間: 11:00 - 22:00 (Last Order 21:30)
定休日: 無休
食べログ評分: 3.52

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