不少旅遊書和網上推介的拉麵店, 這次去的是位於道頓堀四天王旁邊那間。大型的飛龍看板一下子就吸引了途人的目光, 很醒目。餐點只有兩種可以選擇, 600yen的拉麵和900yen的叉燒麵。由於是24小時營業, 對於大部分夜行習性的香港旅客可說是相當方便呢。購買的方式像大部分店一樣採用自助購票形式, 把麵券給店員後坐下等候即可, 由於店比較多人(很多中國人...), 所以有時可能需要排隊輪候。
店子只有兩人在打理, 購票後, 原本給店員麵券後找位子坐下來等就好, 但因為店裡已經滿座, 我又不敢隨便地搭檯, 又沒店員在旁邊, 所以一時間不知所措了。呆呆地站了一會後店員走過來, 但他似乎也不知應該安排我到哪裡坐好, 也沒指示我要在哪裡等。最後有一檯空出了一個位, 我馬上就不客氣地坐下來了。大家有機會去的話, 隨機應變就是了。
(picture from 食べログ)
跟大部分拉麵店一樣, 這裡是半自助式的, 吧檯上放著辣韮菜、泡菜、蒜頭和清水供自由取用。當麵弄好了後會端到你那邊的吧檯讓你自己拿, 吃完後要把碗和食具端回吧檯。
(picture from 食べログ)
店的座位比較特別是榻榻米座, 但我認為設計上有點不便; 因為我坐的位置在店外露天的部分, 如果把鞋子脫了坐上榻榻米上, 在熙來攘往的大街上滿難為情的, 而且把身子縮起來坐著也不太舒適, 所以我見大部分人都是側著身子坐, 而由於每個座位間是緊密地貼在一起的, 我剛好坐在外側, 因此想要到吧檯取用清水和前菜都很困難。一個人去蠻無助的呢, 建議下次多帶個朋友去吧(笑)。
店家能營造出屋台風味雖然好, 但因為只有兩人在打理店面, 人多起來時就會有點亂。 要不然, 我認為索性取消了室外的座位轉為立食或許更好。
食物方面, 我點的是叉燒麵, 和拉麵的差別只是多幾塊叉燒而已, 所以不覺得有加300yen的必要, 建議大家去的時候點拉麵就好。麵的質感彈性還好, 湯底是濃郁的豬骨湯, 聽說是用豬骨和雞腳淆製而成, 帶點奶白色的湯看上去濃郁但實際上還不算太鹹。至於雖然我不知道店家的獨門調味料是什麼, 感覺好像有胡椒的氣味, 氣味混起來覺得怪怪的, 不太喜歡,
看了別人的食評說配合配菜一起吃會才會好吃; 這次我嫌拿取太麻煩所以什麼都沒有加, 但如果本身的湯汁好吃的話應該不要加配菜更好吧。也聽說這家的泡菜比一般的日本泡菜偏辣(其實三款配菜都是辣的 XD), 深得辣味愛好者喜愛, 有點好奇辣泡菜怎麼和拉麵配合起來呢 。叉燒方面的肉質比較軟身和鬆散, 不合我的口味。整體來說由於我對他們的湯底不賣賬, 所以認為沒什麼亮點。網絡上比較好評的神座拉麵我沒有去過, 但我認為旁邊的「四天王」也比這一間好吃。
順帶一提在道頓堀往前走一點還有另外一間分店店面比較寬敞, 人比較少, 如果不想擠的話可以到這一間試試, 這邊的還有白飯供取用, 吃不飽的可以添吃到飽呢!
金龍ラーメン道頓堀店
Tel: 06-6211-6202
地址: 大阪府大阪市中央区道頓堀1-7-26
営業時間: 24時間営業
定休日: 無休
食べログ評分: 3.02
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日本．WH (1)
