目前分類:旅日.美食筆記 (9)

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德島的晚餐一早已經決定吃德島拉麵,去年在拉麵小路中的「東大」沒有用上正宗的食法去品嘗,總覺得遺憾。行程前心目中的選擇是:德島東大、麵王和岩田家,東大的話在京都嘗過,而且距離車站要走一小段路、麵王是比較方便,最後參考了我喜歡的筆者Milly 的介紹,選了「岩田家」。

先說一下官網上看到的資料,店家曾經連續四年打入德島拉麵排行榜,而且在市內地區獲得第二名,西地區第一名、女性票選第一名等,質素應該有保証,再者東大和麵王都是開得比較夜的店,如果去不成這一間還有後著。

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京都旅行的朋友,不論是不是住宿在京都站附近,但總有不少機會路經這邊吧。想要快捷又美味的餐點,拉麵可是很好的選擇呢。 

位於京都站Building 10樓的拉麵小路,集合了不同地方風味的店,我想這裡的店都是小有名氣的當地店,而且據說人氣落下的店會被換掉,所以其實是個激戰區啊!但是那樣的話我不明白為什麼以前網路上很火的寶屋拉麵會撤出呢?

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在京都,到高級的店吃一頓鰻魚,看了價錢鐵定會嚇跑我。 

因此,想一試好吃而又相對便宜的鰻魚飯,首先想到的地方就是「京極かねよ」呢 

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いづう是間已經開業兩百多年的老店。 

怎麼能夠在如此悠長的歲月裡一代一代地堅持做同一件事, 是現在的我所不能理解的人生。所以每次到訪老店, 總抱著敬佩的心情。古老的店, 沒有多餘的花巧, 簡樸的門面, 在尋常巷弄中, 不是刻意尋找的話很容易錯過。 

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網路上很多人推介的壽司店, 偶然在河原町尋找午餐時找到。這次的旅程很奇妙, 刻意找的地方總因為種種原因錯過, 但無心之下卻又遇到另外一些美好的。

魚心有好幾間分店, 最遠的一間開到東京。我們在午後的時間來到, 店裡的人不多。很多網路上的朋友推介便宜的午餐, 但我們為了「吃下每一件都是最愛的」, 因此選擇了單點。點餐方面, 有中英再加上圖片的餐牌, 不用擔心不會點菜, 而且服務生中有略懂一點英語的, 所以不至於完全不能溝通。我們點的都是平常多見的食材, 這店裡最大的特色就是他們的「四大作法」, 每件壽司的份量都是加加大的, 因此深受不少人喜愛。

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熟悉我的朋友都知道我很喜歡吃豆腐。 

在京都, 吃一頓出名的豆腐料理可以是很貴的價錢, 因此總是對這些店抱有一點戒心。 

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與美味的食店相遇, 有時也很講緣份。 

從京都烏丸線四條站步行到地面途中, 發現廣告牌上「寅太郎」的名字, 但是推著行李, 還沒來得及細看店家的資料時已經走過去了, 好像是間蠻高檔的料理呢, 當時只留下了這樣的一個印象。 

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這是一次很開心的體驗我認為一間好的食店除了食物美味外服務和環境也非常重要而且能夠和很健談的師傅相遇比起埋頭吃著頂級料理更難能可貴。多謝Kaye介紹了這間壽司店給我們。我戲稱為「isushi」的這間「すし是蘋果教主喬布斯生前認為他吃過最好的壽司並在他的iphone裡標籤: “best sushi I’ve ever had.”

 

iwa  

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不少旅遊書和網上推介的拉麵店, 這次去的是位於道頓堀四天王旁邊那間。大型的飛龍看板一下子就吸引了途人的目光, 很醒目。餐點只有兩種可以選擇, 600yen的拉麵和900yen的叉燒麵。由於是24小時營業, 對於大部分夜行習性的香港旅客可說是相當方便呢。購買的方式像大部分店一樣採用自助購票形式, 把麵券給店員後坐下等候即可, 由於店比較多人(很多中國人...), 所以有時可能需要排隊輪候。

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店子只有兩人在打理, 購票後, 原本給店員麵券後找位子坐下來等就好, 但因為店裡已經滿座, 我又不敢隨便地搭檯, 又沒店員在旁邊, 所以一時間不知所措了。呆呆地站了一會後店員走過來, 但他似乎也不知應該安排我到哪裡坐好, 也沒指示我要在哪裡等。最後有一檯空出了一個位, 我馬上就不客氣地坐下來了。大家有機會去的話, 隨機應變就是了。

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