一連串又一連串的食物事件發生在香港，市民在茶餘飯後，咬牙切齒的大數大陸如何「毒」害自己的時候，究竟有沒有想過，為什麼事情會演變至如斯田地？為什麼在以前生活環境、衛生意識落後的年代沒有這些問題，反而在生活豐裕、處處標榜衛生的今天才有這種事情發生？為什麼乞丐吃圾垃不會死，死的，是吃大魚大肉的我們？
 
以前，公公婆婆總教導我吃飯要吃乾淨，食物不要浪費，因為在他們年輕的年代，食物是很真貴的，比金銀財寶還要真貴。吃雞嗎？一年頂多在大時大節偶而為之，其實，能有雞吃的家庭已經是算得上富裕了。魚、豬、牛和什麼珍禽異獸，別說吃，連想也沒有想過。今天呢？我們有統計過一年我們吃多少豬牛雞羊嗎？又有沒有統計過我們究竟浪費了多少？
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